Laboratorio sull’alimentazione tradizionale istriana

Per scoprire i segreti dell’alimentazione tradizionale istriana e gli ingredienti d’uso quotidiano nella cucina degli Istriani. Rimbocchiamoci le maniche e prepariamo insieme un piatto pieno di salute e di sapori locali!

Durante tutto il mese di settembre 2017 il Museo etnografico dell’Istria e la Casa dell’olio d’oliva istriano organizzano laboratori di preparazione di insalate. Ogni mercoledì durante il laboratorio sull’alimentazione tradizionale dell’Istria, i partecipanti potranno sperimentare le loro abilità nella preparazione delle insalate di stagione.
I partecipanti ai laboratori impareranno come selezionare e preparare l’insalata con gli ortaggi locali (radicchio, rucola, pomodori, cetrioli e molti altri), come condire l’insalata usando olio d’oliva extra vergine di produzione biologica, per poi poter gustare l’opera delle loro mani.

Le date dei laboratori: 6.9. –  13.9. – 20.9.
Orario d’inizio: ore 17:00
Durata: 60 min
Prezzo: 75 kn

L’iscrizione ai laboratori va fatta via e-mail massimo un giorno prima della data scelta: info@oleumhistriae.com

5. Settembre 2017.