Отель Парк Плаза Арена Пула гордится тем, что стал носителем Hotel Park Plaza Arena Pula ponosan je nositelj „BOSK стандарта без глютена ”. Это первый отель в Истрии, самом развитом туристическом хорватском регионе, и, заодно, это отель с единственным a’la carte рестораном на Адриатике с полным глютен фри предложением.
Принимая во внимание сочетание современных передовых тенденций в ресторанном бизнисе и гастрономии, и все более важного и присуствующего здорового образа жизни и здорового питания, и руководствоясь исследованиями, которые подтверждают, что клейковина (глютен), один из самых распространенных аллергенов в пище, Арена Hospitality Group в сотрудничестве с компанией BOSK из Реки выбрала отель Park Plaza Arena и полностью провела стандартизацию всего процесса подготовки и сервировки безглютеновой пищи.